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不一样的水果优格!女营养师的美肌秘方

发布时间:2018-12-26 17:49:03
不一样的水果优格!女营养师的美肌秘方

保养肌肤,不是光在脸上涂抹就够了,更重要的是「吃」出美肌好体质!与其花大钱买保养品,不如每天多吃点蔬果,就能摄取天然抗氧化物。营养师指出,大西红柿、小西红柿、奇异果、绿花椰都是很好的选择。以下教大家做一道水果优格色拉,除了水果还加了一样你绝对想不到的食材!


吃蔬果促排便 减少毒素累积

想要拥有好肤质,就要透过蔬果排出体内毒素,并且吸收蔬果的植化素,有助美肌。台湾“癌症基金会”营养师郑欣宜建议,摄取膳食纤维含量高的食物,例如全榖类、深绿色蔬菜、黄红色蔬果、黄豆制品等,促进肠道蠕动、帮助排便,减少肠道中宿便产生的有害物质,皮肤才会好!

彩虹蔬果579 美肌力大加分

另外,由于不同颜色的蔬果,含有不同种类的植化素,象是葡萄籽当中的花青素、胡萝卜当中的β胡萝卜素、西红柿当中的茄红素,都可以提高肌肤的抗氧化力 和抵抗力,均衡摄取才能让美肌力加成。建议大家遵循「彩虹蔬果579」的原则吃蔬果,成年女性每天应摄取4份蔬菜、3份水果,成年男性则是5份蔬菜、4份 水果。

挑选芭乐奇异果 美白肌肤聪明吃

如果想要美白,郑欣宜营养师表示,维生素C是天然的美肌圣品,可帮助胶原蛋白合成,并抑制皮肤酪胺酸酶的活性,减少黑色素的形成。建议1天吃2~3份水果,可选择维生素C含量较高西印度樱桃、芭乐、黑醋栗、奇异果、圣女西红柿等。

另外,也可适量摄取维生素C高的生菜色拉,象是甜椒、绿花椰菜、甘蓝菜等,减少因高温烹调导致维生素C的破坏。

少吃糖果饼干 拒绝青春痘找碴

除了补充蔬果,也要特别提醒痘痘肌或油性肌肤的人,少吃含糖饮料、糖果、饼干、烘焙糕点等加工精致食物,因为这些高GI(高升糖指数)食物容易使体内胰岛素浓度上升,诱发青春痘生成。

直接吃蔬果最健康 果汁容易热量哥

摄取蔬果的时候,郑欣宜营养师提醒,最好吃食物的原形,而不是打成果汁,这样才能摄取较多的膳食纤维、水溶性营养素,也比较有饱足感,更重要的是不会摄取过多热量。1颗橙子热量约60卡,通常吃2颗橙子就很有饱足感,但是,1杯橙子汁通常都含有5颗以上的橙子,无形之中喝进了许多热量!

营养师美肌秘密 水果优格加豆腐

以下提供一道高纤美肌料理─水果优格色拉+豆腐!为什么要加豆腐呢?郑欣宜营养师表示,单吃水果可能有点无趣,多了嫩豆腐可以增加口感变化,还能补充蛋白质,使营养更均衡。

水果优格豆腐色拉

食材/ 芒果、奇异果、苹果、芭乐、嫩豆腐、无糖优格。

作法/  1.将所有食材切成适当块状。

2.最后淋上无糖优格就完成啰!


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